西语专四词汇趣味记忆:烹饪篇
↗hervirintr. 沸腾(~a+温度);tr. 煮沸
(哎(了)喂(了),水开了!!)
造个搭配:
hervir la leche煮牛奶
hervir a fuego lento慢火煮
延伸:
hervorm. 煮;热情
dar un hervor煮一下
levantar el hervor开始沸腾
hervorosoadj. 煮沸的;热烈的
herviderom. 沸腾;沸腾声
↗freír tr. 油炸;折磨;prnl. 热的难受
(先说爱吃薯条嘛,frito是freír的过去分词噢~)
补充啦:
frito adj. 恼火的,厌倦的;m. 油炸食品
patatas fritas 薯条
huevo frito煎蛋
↗saltear tr. 煎,煸;(半路)抢劫;使吃惊
(en un salto =de pronto =de repente→ salto的动词saltear对此三角恋表示不服,它希望自己能插一脚进来。)
补充:
salteom. (拦路)抢劫,夺得,抢到
↗asartr. 烤;使热的难受;使厌烦;prnl. 感到热
(吃烧烤老是得往上面撒啊撒啊撒啊撒调料,看着眼花)
相关:
asado adj. 烤的;m. 烤肉
pavo asado 烤火鸡
↗tostartr. 烘烤;晒黑皮肤(prnl. )
(早上吃面包的时候默念tostada无数次,要是三天后还记不会…请问你是一条鱼麽)
延伸:
tostadaf. 烤面包片
tostadora f. 烤面包机
↗quemar tr. 烧糊;烧毁;烫伤(prnl. )
(本驴在家做饭经常糊菜,嘿嘿给俺娘亲一顿骂)
相关:
quemar el plato把菜烧糊
↗cocer tr. 煮,燉,熬
(这个词一定一定要和coser区分开,四级真题里有一年考过这个单词噢~)
补充:
cocciónf. 煮,炖
cocidoadj. 煮(沸/烂)的;m. 杂烩
coser tr. 缝;prnl. 紧密相连
cocinartr./intr. 烹调;intr. 管闲事
cocina f. 厨房;灶具;烹饪术
cocinerom. 厨师
↗escaldartr. 焯;烫伤;刺伤(自尊心/…)
(es-在…前;calda f. 热→在水温极高之前把菜速速在水里过一遍~)
看下面咯~:
escaldadoadj. 谨慎的
↗salartr. 腌制(肉/…);加盐
(把盐sal倒进去就可以salar啦啦啦~)
延伸:
saladoadj. 咸的;风趣的;贫瘠的(土地)
¡Qué salado!真有意思(反语,表达不满)!
salf.盐;趣事
sal de cocina 食用盐
sal marina海盐
↗蒸…这个表达起来比较独特…a vapor
比如说:el huevo a vapor蒸蛋
vaporm. 蒸汽,蒸发,眩晕
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