生物技术(biotechnology)就是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础科学的科学原理，采用先进的科学技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。生物技术是人们利用微生物、动植物体对物质原料进行加工，以提供产品来为社会服务的技术。它主要包括发酵技术和现代生物技术。因此，生物技术是一门新兴的，综合性的学科。

　　近年来，以基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程为代表的现代生物技术发展迅猛，并日益影响和改变着人们的生产和生活方式。所谓生物技术(Biotechnology)是指“用活的生物体(或生物体的物质)来改进产品、改良植物和动物，或为特殊用途而培养微生物的技术”。生物工程则是生物技术的统称，是指运用生物化学、分子生物学、微生物学、遗传学等原理与生化工程相结合，来改造或重新创造设计细胞的遗传物质、培育出新品种，以工业规模利用现有生物体系，以生物化学过程来制造工业产品。简言之，就是将活的生物体、生命体系或生命过程产业化的过程。

　　生物工程包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、生物电子工程、生物反应器、灭菌技术以及新兴的蛋白质工程等，其中，基因工程是现代生物工程的核心。基因工程(或称遗传工程、基因重组技术)就是将不同生物的基因在体外剪切组合，并和载体(质粒、噬菌体、病毒)的DNA连接，然后转入微生物或细胞内，进行克隆，并使转入的基因在细胞或微生物内表达，产生所需要的蛋白质。有60%以上的生物技术成果集中应用于医药产业，用以开发特色新药或对传统医药进行改良，由此引起了医药产业的重大变革，生物制药也得以迅速发展。

　　生物制药就是把生物工程技术应用到药物制造领域的过程，其中最为主要的是基因工程方法。即利用克隆技术和组织培养技术，对DNA进行切割、插入、连接和重组，从而获得生物医药制品。生物药品是以微生物、寄生虫、动物毒素、生物组织为起始材料，采用生物学工艺或分离纯化技术制备，并以生物学技术和分析技术控制中间产物和成品质量而制成的生物活化制剂，包括菌苗、疫苗、毒素、类毒素、血清、血液制品、免疫制剂、细胞因子、抗原、单克隆抗体及基因工程产品(DNA重组产品、体外诊断试剂)等。人类已研制开发并进入临床应用阶段的生物药品，根据其用途不同可分为三大类：基因工程药物、生物疫苗和生物诊断试剂。这些产品在诊断、预防、控制乃至消灭传染病，保护人类健康中，发挥着越来越重要的作用。

　　据了解，生物制药是西班牙生物技术中最发达、最具潜力的，%政府资助生物技术研发资金%投入到基础药物研究。另外，据欧盟统计局(EUROSTAT)统计，98至年期间，西班牙生物技术研发的投资增长了7.6%，而欧盟同期平均增长率仅为4%。全国共有3个生物技术研发机构，其中93个为高等院校。

　　由此可见，不管是在国内还是在西班牙留学学习生物技术专业都是非常具有潜力的专业，所以选择留学西班牙生物技术专业是非常不错的选择。

　　近年来，西班牙生物技术专业已经越来越热门，成为就业前景广泛的专业。

　　西班牙生物技术工业成倍增长，得益于企业的研发分公司及从事研发的合作企业。据欧盟统计局(EUROSTAT)统计，98至年期间，西班牙生物技术研发的投资增长了7.6%，而欧盟同期平均增长率仅为4%。全国共有3个生物技术研发机构，其中93个为高等院校。

　　生物制药是西班牙生物技术中最发达、最具潜力的，%政府资助生物技术研发资金%投入到基础药物研究。留学西班牙选择生物技术专业是一个不错的选择。

　　不管是在西班牙还是在国内，生物技术都已经成为如今的热门专业，很多研发都需要这行业的专业人才。因此不管你是毕业后留西还是回国，选择生物技术专业都是不错的专业。