西班牙语关于红酒词汇：品酒
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【摘要】 aspirar：吸入，吸气；散发（香味）
anejo：在橡木桶或者瓶中陈年 12 个月。
ataque：入口最初的感官印象。
añada：葡萄酒年份。
barrica：木桶。
buqué：酒...
aspirar：吸入，吸气；散发（香味）
anejo：在橡木桶或者瓶中陈年 个月。
ataque：入口最初的感官印象。
añada：葡萄酒年份。
barrica：木桶。
buqué：酒香，在木桶中陈酿产生的香气的总称。
bodega：字面意思为“葡萄酒酒窖”、“酒庄”，通常是葡萄酒公司名字的一部分。
DO(Denominacion de Origen)：产自严格控制品质的产区的葡萄酒。
clarete：指介于淡红和深粉红之间的颜色。
corcho：软木塞。
cosecha：收获年份，是指这瓶葡萄酒中，85%的酿酒葡萄是来自酒标上所标示的年份。
cosechero：一款清爽、果香浓郁的新酒，与“vino joven”意思接近。
Criado Y Embotellado Por：混酿与装瓶。
crizanza：标有“Crizanza”的红葡萄酒至少可以陈年 2 年(其中，在橡木桶中必须陈年 6 个月)；标有“Crizanza”的白葡萄酒或者桃红葡萄酒至少需陈年 1年(其中，在橡木桶中必须陈年 6 个月)。
DOC：西班牙葡萄酒官方分级中最高的等级，等级高于 DO（只有 Rioja 符合此规范）。
domaine：酒庄。
Doble Pasta：是指在发酵浸皮时，葡萄皮用量是普通葡萄酒 2 倍的红葡萄酒，这种葡萄酒酒液并不透明，颜色浓郁。
detectar：察觉，感觉。
embotellado Por：装瓶。
elaboración：酿制，加工。
noble：在橡木桶或者瓶中陈年 2 年的葡萄酒。
ribera：河岸。
roble：橡木。
sorbo：吸，吮，嘬，呷，一口。
Sin Crianza：没有经过橡木桶陈年的葡萄酒，包括冷装瓶早的白葡萄酒以及大部分桃红葡萄酒。
tintillo：介于淡红色和深粉红色之间的颜色，与“clarete”意思相近。
tinto crianza：经过橡木桶培养的葡萄酒。
tapón：软木塞。
viejo：字面意思为老的，陈年的。自 年后，标有“Viejo”的葡萄酒至少需要陈年 3 年。
Viña/Viñedo：字面意思为“葡萄园”，通常作为品牌名称的一部分，并不是指某块特殊的葡萄园。
Vino de Calidad Con Indicacion Geografica：等级位于 Vino de la tierra 和Denominacion de Origen 之间的葡萄酒。
Vendimia：葡萄酒采摘年份（一般标在酒瓶正面的酒标上）
verter：倒出，灌
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